yemek tarifleribiskuviler kurabiyeler - hobilerim

bize konusunu yazın size özel siirler yazalım

-Web-Uzmanı

html> yemek tarifleribiskuviler kurabiyeler - hobilerim - Blogcu

hobilerim

myspace layouts, myspace codes, glitter graphics

21/11/2007 - KURABİYELER

Kategori: yemek tarifleribiskuviler kurabiyeler

UN KURABİYESİ

Malzemeler :

1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 kahve fincanı sıvıyağ
6 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı buğday nişastası
Aldığı kadar un (3.5-4 su bardağı)
1 çay bardağı pudra şekeri (üzerine)

Yapılışı :

Hamur yoğurma kabına margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve ele yapışmayacak şekilde unu ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerlerine hafifçe bastırıp tepsiye dizin. (Tepsi yağlanmayacak.) Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri eleyin.
Afiyet bal şeker olsun.

ÇOKOKREMLİ TOPLAR

[cokokremli_toplar.jpg]

Malzemeler :

2 paket petibör bisküvi
4-5 çorba kaşığı çokokrem
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı :

Yoğurma kabına çokokremi koyup, üzerine sıcak süt ekleyip 10 dakika kadar bekleyin. Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin, süt ve çokokremle birlikte yoğurun. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip, hindistan cevizine kakaoyu ekleyip, elinizle ovalayın. Yoğrulmuş bisküvi hamurundan, cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kakaolu hindistan cevizine bulayın.
Afiyet bal şeker olsun.

FINDIKLI KURABİYE

- 125 gr oda ısısında margarin

- 2 çay bardağı pudra şekeri

- 2 yumurta (bir tanesinin akını ayırın)

- Yarım çay bardağı süt

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 3,5 -4 su bardağı un (yavaşça ekleyin ben 3 su bardağı ekledim)

- Yarım su bardağı kadar fındık kırığı

Margarin ve pudra şekerini iyice ezin. Fındık kırığı ve 1 yumurta akı hariç diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak önce yumurta akına sonra fındık kırığına batırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında 20-30 dk.pişirin.

Afiyet olsun

Zencefilli kurabiye

140 gr esmer seker
110 gr tereyagi (oda sicakliginda)
1 adet yumurta
2 tatli kasigi pekmez
270 gr un
1 cay kasigi kabartma tozu
1 cay kasigitarcin
2 cay kasigi zencefil
1 tutam tuz
cak az vanilya, karanfil (bende yoktu)
uzeri icin pudra sekeri
Seker ve tereyagi iyice karistirdim, yumurta ve pekmezi ekleyip cirptim. Diger malzemeyi de ekledim. Hamuru 1 saat ( tarifin orjinalinde birkac saat diyor ama benim o kadar sabrim yok ki:) Sonra kurabiye tabancasi ile cebelleserek sekil verdim.190 C (374 F) de 10-15 dk pisirdim (orjinal tarif 5-7 dk diyor). sonra da pudra sekeri serptim.

Susamlı kurabiye

[p+011.jpg]

125 gr.(yarim paket) margarin

8 corba kasigi tereyagi

1,5 su bardagi susam

1 cay bardagi misir unu

1 su bardagi pudrasekeri

yarim paket kabartma tozu

Aldigi kadar un

Yapilisi: (aynen dergideki aciklamayi yaziyorum)

Oda sicakligindaki margarin ve tereyagini derin bir kaba alin. Susami yapismaz yuzeyli tavada pembelesene kadar kavurun. Susam, misir unu, pudrasekeri, kabartma tozu ve aldigi kadar unu yaga ilave ederk yogurun. Kucuk parcalar koparip, istediginiz sekli verin. Onceden isitilmis 170 derece firinda uzeri hafif pembelesene kadar pisirin. Sicak veya ilik olarak servis yapin.

KALPLİ KURABİYE

Malzemeler;

1 pk margarin (mümkünse Hüner)

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı buğday nişastası

1 yumurta

1 pk vanilya

1 pk kabartma tozu

3 su bardağı un (tepeleme değil)

Yapılışı;

Oda ısısındaki margarin ve diğer malzemeleri ( un hariç) mikserle birkaç dakika çırptım. Krema haline gelince elenmiş unumu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurdum. Daha sonra hamurumu eşit 4 parçaya ayırdım. Birine kakao hindistan cevizi, birine kırmızı gıda boyası ve zencefil, birine limon ve en son hamuruma da damla çikolata ilave edip yoğurdum. Tüm hamurlarımı streçleyip 15-20 dk kadar buzdolabında beklettim. Daha sonra hafif unlanmış tezgahımda yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp kalıplarla şekillendirdim. Yağlı kağıt serili tepsimde önceden 170 derecede ısıttığım fırınımda 15 dk pişirdim.

Not: Fırından çıkınca hemen tepsiden almaya kalkmayın, dağılabilir. Hamur gerçekten de Selin in de dediği gibi çok çeşitlendirilebilir. Şeker hamuruyla süslenebilir vs..

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->